yandex counter
Array ( [ACTIVE] => Array ( [0] => Y [1] => N ) )

Коптильня

Код: 000125
    675
    RUB

    Кол-во:

    Купить в один клик
    Товар участвует в акции: Бесплатная доставка способы оплаты.png
    Товар в наличии в 4 магазинах г. Барнаул
    Ориентировочная стоимость доставки в г. Барнаул от 200
    Время доставки в течение 1 дня
    Добавить к сравнению
    Добавить в избранное

    Коптильня походная предназначена для горячего копчения рыбы и птицы на открытом воздухе (на рыбалке, в туристических походах, на дачах и т.д.). Долговечная, толщина стенки выполнена из стали толщиной 1 мм. Компактная (340 х 210 х 160 мм), благодаря небольшому размеру очень удобна в транспортировке. Вес коптильни - 2,9 кг. в комплекте решетка для размещения продуктов и поддон для сбора жира.

    • 0/

      Достоинства: Цена 

      Недостатки: нет 


      Раньше пользовался исключительно мангалами, очень хотелось попробовать приобрести коптильню. Пробовали у друзей рыбку - просто объедение, и готовить ее намного проще чем мясо. Поскольку я в этом деле далеко не профессионал и раньше пользовался только мангалами, решил начать с бюджетного варианта, если сломаю - не жалко. Вид у нее абсолютно обыкновенный - самый простой: снимается верхняя крышка, внутри решетка из нержавеющей стали и поддон для сбора жира. Всё элементарно - не запутаешься, прямо для меня - чайника. Сама по себе коптильня очень миниатюрная - 340 х 210 х 160 мм, в нее помещается только маленькая рыбка. В описании к товару указано что сталь долговечная, толщина стенки - 1 мм. Возможно я плохо с ней обращался, но мне этой чудо печки хватило на один сезон. Поэтому планирую приобрести вещицу подороже и побольше. Но должен сказать, сама коптильня еще в приличном виде - стенки не погнуты, не протекает, только цвета не серого, а черного. В процессе приготовления есть одно неудобство - неудобно поднимать крышку ( ручки то нет). Но учитывая цену, я думаю что это не минус - я ее снимал полотенцем. В целом рыбку замачивали и коптили, очень вкусно и недорого (особенно по сравнению с мясом). Всем рекомендую приобрести для разнообразия дачного и походного рациона питания.


      Дата отзыва: 2015-02-21

      • К модели: Коптильня
      alexeye, 16.10.2015
    • 0/

      Достоинства: Недорогая, крепкая. 

      Недостатки: нет ручек. 


      Данная коптильня предназначена для горячего копчения рыбы и птицы на открытом воздухе. Продается такая коптильня в бумажной обвертке, смазанная антикоррозийным веществом, поэтому перед первым применением коптильню необходимо хорошо помыть со средством для посуды и хорошенько прополоскать. Стружку лучше купить специальную, я беру всегда ольховую стружку, но использовал и яблоню и рябину и черемуху. А вот рыбу лучше поймать самому, самая вкусная копченая рыба - Хариус. Но под крупную рыбу эта коптильня не подойдет самый подходящий размер рыбешки см 25-35, или 250-350 грамм. Рыбу перед копчение необходимо замочить в рассоле (3 ст. ложки на 1 литр воды) на 2-3 часа, затем её необходимо немного подсушить. Далее выстилаются опилки или стружка на дне коптильни толщиной 1,5 - 2 см (опилки не должны быть слишком сухими). Выше на стружку кладется поддон для сбора жира, он тоже есть в комплекте. Затем на специальную решетку кладется рыба и все это накрывается крышкой и ставится на медленный огонь, я для нагрева использую портативную газовую плитку. Время копчения напрямую зависит от температуры, качества опилок и размера рыбы, поэтому придется время от времени поглядывать, приготовилась или нет видно по цвету кожицы. Достоинства такой коптильни в том, что при нагреве она не теряет свою форму, крышка плотно закрывает коптильню, придавливать её ничем не надо, цена. 

      Недостатки её в том, что нет удобных ручек для переноски и установки на огонь.


      Дата отзыва: 2014-12-21

      • К модели: Коптильня
      ioan87petrov, 16.10.2015
    Для того, чтобы добавить обзор, Вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

    Персональное предложение
     ↑
    Наверх