История ножей Tojiro началась с ножа для фруктов из нержавеющей стали, который был выпущен в 1955 году. На протяжении десятилетий, основной идеей компании было и остаётся совершенствование конструктивных особенностей ножей. Огромные ресурсы тратятся на различные исследования, чтобы дать возможность людям по всему миру
Подробнее
История ножей Tojiro началась с ножа для фруктов из нержавеющей стали, который был выпущен в 1955 году. На протяжении десятилетий, основной идеей компании было и остаётся совершенствование конструктивных особенностей ножей. Огромные ресурсы тратятся на различные исследования, чтобы дать возможность людям по всему миру почувствовать удобство и качество ножей Tojiro. Мастера в Tojiro постоянно оттачивают свои навыки, чтобы ежедневно производить лучшие ножи.
Основное направление компании — это прежде всего ножи. В этом направлении отдаётся дань вековым традициям, по которым изготавливались в средневековье мечи самураев. Профессиональные ножи для поваров делаются из многослойной нержавеющей стали, с твердой серединой и мягкими обкладками. Благодаря сложному и трудоемкому процессу подготовки клинка, нож приобретает большую прочность и твердость, оставаясь при этом гибким и упругим.
Ножи Tojiro производятся в Цубаме — этот регион исторически ориентирован на металлообработку. С тех пор, как в 1600-х годах здесь начали производить гвозди, здесь не прекращается изготовление ножей, труб, медной посуды, столовых приборов и других продуктов. В производстве ножей используются высокотехнологичные и безопасные для здоровья потребителей материалы. В частности, для изготовления клинков применяются особо чистые высокоуглеродистые коррозионностойкие стали, в т.ч. изготовляемые методами порошковой металлургии. Уникальное производственное оборудование, которое использует Tojiro, позволяет выпускать гигиеничные, удобные, цельнометаллические модели.
Сейчас компанией Tojiro производится большое количество ножей и аксессуаров.
Скрыть
